Hellooo…
Lebaran tinggal menghitung hari nih.. Ga hanya sibuk berlomba-lomba amalan 10 hari terakhir, mungkin ibu-ibu di rumah juga udah mulai sibuk buat mempersiapkan hidangan pas lebaran. Termasuk Ibu aku.
Setiap keluarga pasti punya hidangan khas pas lebaran yaa.. Dari mulai kue-kue kering, hingga hidangan utama seperti ketupat/lontong, rendang, opor ayam, balado kentang dan lain sebagainya.
Dibandingkan menyiapkan opor ayam atau rendang, keluarga kami lebih suka menghidangkan sate khas keluarga kami. Sate kambing yang sudah dimarinasi semalaman dengan bumbu yang cenderung manis, gurih dan sedikit pedas. Dimarinasi semalaman biar bumbunya ini meresap, jadi ketika mau dimakan ga perlu lagi nambahin bumbu kacang atau kecap, karena satenya ini udah cukup enak buat dimakan tanpa tambahan bumbu lainnya. Sate kambing ini biasanya ditemani dengan gulai kambing, dan acar timun nanas. Udah pasti ludes deh kalo masak ini di rumah..
Mungkin ga banyak yang dihidangkan, tapi makanan ini udah lebih dari cukup menghidupkan suasana berlebaran di rumah kami. Makanan luar biasa dengan racikan kasih dari Ibu. MasyaAllah, Alhamdulillah.. Mudah-mudahan selalu diberikan kesempatan untuk terus bisa makan hidangan Ibu.
Jadi kamu mau menyajikan apa untuk lebaran tahun ini? Yuk boleh share di kolom komentar, semoga bisa menjadi inspirasi untuk teman-teman lainnya yang belum tau mau menyajikan hidangan apa pas lebaran nanti.
Terakhir, selamat menunaikan ibadah puasa dan selamat berlebaran untuk teman-teman semuanya. Mohon maaf lahir batin, dan semoga sehat selalu ya…
Salam.
marsyazahraa 